🔥 2026 DÉMARRE FORT : PLACE À LA VIANDE MATURÉE

LE TRAITEUR BARBECUE DE VOS ÉVÉNEMENTS

Votre prestation clé en main, Été comme Hiver

MENU GUSTAVE

29 €

/pers.

Pour l'ensemble des convives

Hors boissons

Hors viande maturée

1 entrée

2 plats

1 accompagnement

1 sauce

1 dessert

Parfait pour démarrer les festivités à bon prix, ce menu met déjà les grillades à l'honneur !

MENU CASIMIR

39 €

/pers.

Pour l'ensemble des convives

Hors boissons

Hors viande maturée

1 entrée froide

1 entrée chaude

3 plats

2 accompagnements

Plusieurs sauces

1 dessert

Un menu intermédiaire qui ne fait pas les choses à moitié :

le barbecue de ceux qui aiment manger !

MENU MARCELLE

49 €

/pers.

Hors boissons

Hors viande maturée

Pour l'ensemble des convives

Plateau de charcuterie

2 entrées froides

2 entrées chaudes

4 plats

2 accompagnements

Plusieurs sauces
Plateau de fromages

2 desserts

Un panache de fumée et de saveurs, Marcelle, c'est le barbecue dans toute sa splendeur !

Nos ateliers ...

Atelier Viande Maturée

Faites découvrir à vos invités toute l’intensité d’une viande maturée

de 30 jours.
Une maturation lente qui révèle une tendreté remarquable et des saveurs plus profondes.
Une dégustation d’exception pour les amateurs de belles pièces.

Atelier Brunch

Offrez à vos invités un moment gourmand et convivial autour d’un brunch préparé en direct.

Recettes sucrées et salées se succèdent au fil de l’atelier .

Une animation idéale pour partager un instant chaleureux, propice aux échanges et à la dégustation.

Atelier Barman

Opterez-vous pour un Cosmo, un Mojito ou un Cuba Libre ? Notre barman vous invite à déguster une palette diversifiée de cocktails grâce à notre carte riche en saveurs exquises.

Atelier Burger - Hot-Dog

Que vous préfériez les burgers à base de viande, de poisson ou végétariens, tout comme pour les hot-dogs, nous concoctons de savoureux burgers juste devant vous !

Atelier Crêpes - Gaufres

Dégustez de délicieuses crêpes et gaufres, agrémentées d'un vaste choix de garnitures sucrées : chocolat, coulis de fruits, confiture ou encore sucre, pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Atelier Hiver - Savoyard

Ramenez la montagne à votre événement avec notre atelier savoyard.

Fondue, Pierrade, Raclette seront au rendez-vous !

Atelier Pizza

Partons à la découverte de l'Italie ! Venez avec nous déguster des pizzas fraîchement préparées, juste devant vos yeux !

Atelier Huîtres

Montons à bord des eaux de l'Atlantique ! Les passionnés de la mer trouveront leur bonheur avec notre sélection d'huîtres fraîches.

Atelier Fontaine de Chocolat

Laissez-nous émerveiller vos convives avec une animation délicieuse, offrant du chocolat onctueux et fondu, idéal pour accompagner vos brochettes de fruits ou agrémenter vos mignardises.

Atelier Vin d'honneur -
Cocktail d'entreprise

Sublimez votre vin d’honneur avec une réception élégante et gourmande.
Transformez votre cocktail d’entreprise en un moment d’exception où échanges et convivialité se mêlent autour de saveurs raffinées.

Atelier Jambon Ibérique

Plongez dans une délicieuse animation de découpe de jambon ibérique, imprégnée des arômes envoûtants de l'Espagne !

MENU ENFANT

Pour les "Petits gourmands" de moins de 12 ans.

Nous vous proposons un menu adapté à 15€.

Ramène Ta Braise est un traiteur spécialisé dans la cuisson au feu de bois. Après une solide expérience dans la restauration et l'événementiel, sa petite équipe a décidé de faire de sa bonne humeur et de son amour des grillades son cœur de métier. Viandes, poissons, fruits de mer, légumes cuits… à la braise, sur grille, ou plancha, fumaisons… Ramène Ta Braise met le barbecue à l'honneur sur tous vos événements privés ou professionnels type mariages, anniversaires, salons…

Ensemble, ravivons la flamme de l'authenticité et de la gourmandise !

DEMANDEZ UN DEVIS

PRIVÉ

Mariages, enterrements de vie de garçon ou de jeune fille, fêtes de
famille, anniversaires…

ENTREPRISE

Séminaires, expos, réunions de chantier, lancements de produits,
CE…

COLLECTIVITÉ

Salons, conférences, réunions de services, cérémonies…

ASSOCIATION

Événements sportifs, culturels
ou professionnels à partir de 30 personnes

NEW FOOD

Un traiteur barbecue qui tient compte de toutes les envies et sensibilités alimentaires

QUALITÉ TERROIR

Viandes, poissons, légumes… que du bon pour nos grillades !

ECO-FRIENDLY

Le barbecue à la sauce responsable, ça a tout de même un bien meilleur goût !

Ce que nos clients pensent de nous

Ils nous font confiance

C'EST CHAUD !

Animation culinaire Ramène Ta Braise en direct sur Fun Radio pour l’anniversaire de Bruno Guillon

Ramène Ta Braise en direct sur Fun Radio pour le 54ᵉ anniversaire de Bruno Guillon

Animation culinaire en direct sur Fun Radio pour célébrer l’anniversaire de Bruno Guillon avec une ambiance gourmande, fun et pleine de rires !

LE MOULIN BICHERET À GUERARD DANS LE 77

Le Moulin Bicheret vous propose un cadre verdoyant et typiquement champêtre au bord de l'eau à 40 minutes de PARIS. Une partie du bâtiment s’ouvre sur une salle de réception , dans une élégance particulière à ce lieu de caractère. L’authenticité de ce cadre atypique se prolonge avec sa cour intérieure. Il propose une salle de réception d’une surface de 150 m² , parfaitement adaptée pour accueillir jusqu’à 150 convives en places assises et 400 personnes debout. Cette salle,

À la découverte du savoir-faire corse : la Coutellerie de l'Alta Roca

Lors de notre récent voyage en Corse, nous avons eu l'opportunité de s’arrêter à la Coutellerie de l'Alta Roca, une expérience aussi...

🔥 2026 DÉMARRE FORT : PLACE À LA VIANDE MATURÉE

🔥 2026 DÉMARRE FORT : PLACE À LA VIANDE MATURÉE

LE TRAITEUR BARBECUE DE VOS ÉVÉNEMENTS

Votre prestation clé en main, Été comme Hiver

MENU GUSTAVE

MENU CASIMIR

MENU MARCELLE

Nos ateliers ...

Atelier Viande Maturée

Atelier Brunch

Atelier Barman

Atelier Burger - Hot-Dog

Atelier Crêpes - Gaufres

Atelier Hiver - Savoyard

Atelier Pizza

Atelier Huîtres

Atelier Fontaine de Chocolat

Atelier Vin d'honneur - Cocktail d'entreprise

Atelier Jambon Ibérique

MENU ENFANT

PRIVÉ

ENTREPRISE

COLLECTIVITÉ

ASSOCIATION

NEW FOOD

QUALITÉ TERROIR

ECO-FRIENDLY

Ce que nos clients pensent de nous

Ils nous font confiance

C'EST CHAUD !

Ramène Ta Braise en direct sur Fun Radio pour le 54ᵉ anniversaire de Bruno Guillon

LE MOULIN BICHERET À GUERARD DANS LE 77

À la découverte du savoir-faire corse : la Coutellerie de l'Alta Roca

Atelier Vin d'honneur -
Cocktail d'entreprise